La vinificación comienza a partir de uvas prensadas y puestas en tanques de acero inoxidable a una temperatura entre los 18° y 20° C. Le sigue un proceso de maceración por 10 días con un proceso diario de remontado. Sigue un afinamiento en tanques de cemento por al menos 4 meses y un último en botella por 2 meses.

Maridaje: Vino apto para todo tipo de platillo de fácil maridaje. Optimo para la pasta, arroz y primeros platos en general. Se marida perfectamente con platillos fríos a base de embutidos y quesos, con pollo, carnes blancas y rojas a la parrilla.