Es un vino que encanta por su redondez, cuerpo y potencia.

Maridaje: Es ideal acompañarlo con carne de res, cordero o animales de caza a la parrilla o al horno, por ejemplo: jabalí y ciervo acompañados de compotas de arándanos. Va excelente con trufa blanca o de verano, pavo relleno de ciruelas, gallina de guinea con salvia y liebre con enebro. Temperatura de servicio entre 18° C y 20° C.