El vino es inconfundible por su color rojo rubí o violeta y aromas herbáceos. Durante la crianza emergen notas afrutadas y especiadas de pimienta verde y nuez moscada. El vino tiene un cuerpo austero e imponente y un contenido de taninos elegante.

Maridaje: Quesos añejos, Segundos platos con carnes rojas.